Ver gotas de agua bajo la campana extractora preocupa, pero en muchas cocinas es simplemente condensación: el vapor caliente de la cocción se enfría al contacto con el conducto metálico o con paredes frías y se convierte en agua. El problema aparece cuando esa condensación se acumula en vez de drenar hacia el exterior.
La causa más habitual y menos grave es la condensación normal en cocinas con mucho vapor (ollas hirviendo, freidoras). Si el goteo es constante o abundante, hay que mirar la inclinación del tubo de salida, que debería llevar el agua hacia fuera y no de vuelta a la campana, y el estado de los filtros de grasa, que al saturarse retienen más humedad de la debida.
Cocinar con ollas hirviendo, freír o usar mucho vapor genera humedad que se condensa al pasar por el conducto de la campana, sobre todo si el tramo de tubo es largo o pasa por una zona fría. Unas gotas ocasionales en esos casos son normales.
- Observa si el goteo aparece solo cuando cocinas con mucho vapor (hervir, freír) y no en el uso normal.
- Usa la campana a mayor velocidad durante y unos minutos después de cocinar con mucho vapor.
- Ventila la cocina abriendo una ventana si es posible mientras cocinas alimentos muy húmedos.
- Si el goteo es puntual y leve, no requiere ninguna reparación.
El tubo de salida al exterior debe tener una ligera inclinación hacia fuera para que el agua condensada drene por gravedad. Si está instalado plano o inclinado hacia la campana, el agua se acumula y vuelve goteando hacia dentro.
- Revisa el recorrido del tubo desde la campana hasta la salida al exterior.
- Comprueba que tiene una ligera pendiente hacia fuera en todo su recorrido, sin tramos que formen bolsa.
- Corrige la sujeción del tubo si detectas un punto bajo donde se acumula el agua.
- Si el tramo es muy largo o complejo, valora que un instalador revise la inclinación.
Un filtro de grasa muy sucio retiene más humedad de la debida y favorece que se condense y gotee agua mezclada con grasa, además de reducir la extracción. Suele venir acompañado de menor succión y algo de olor.
- Retira los filtros metálicos de grasa y revisa su estado.
- Lávalos con agua caliente y desengrasante o en el lavavajillas si el fabricante lo permite.
- Sécalos por completo antes de volver a montarlos.
- Establece una limpieza cada 2-4 semanas para evitar que vuelva a ocurrir.
Cuándo Gotea → Causa Probable
El momento y la cantidad del goteo ayudan a identificar la causa:
| Cuándo gotea | Causa probable | Qué hacer |
|---|---|---|
| Solo con mucho vapor, gotas leves | Condensación normal | Subir velocidad, ventilar |
| Constante, aunque sea poco vapor | Tubo mal inclinado | Corregir la pendiente hacia fuera |
| Junto con poca succión y olor | Filtro de grasa saturado | Lavar los filtros |
Preguntas Frecuentes
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